小屋の外に出して放し飼いした元気なニワトリから生まれる
「アルギニン元気卵」は名前の通り、通常の卵よりアルギニンが豊富。
ゆでたまごにすると、通常の卵の40倍にもなります。
滋養強壮、健康、美容に「安心・安全・高栄養・美味しい」
ここ峠自然塾の「アルギニン元気卵」をご賞味ください。
「アルギニン」は、体内で合成することができる「非必須アミノ酸」。
まだ十分に合成ができない乳幼児や子供、大人の体力消耗時には十分合成することができなくなるため「必須アミノ酸」になります。
アルギニンの血流をよくする効果と、筋肉強化の作用で、代謝が活性化され、元気に生活するためのエネルギーになります。
アルギニンは成長ホルモンを促す働きがあるため、トレーニングによって壊れた筋繊維を修復する機能が高まり、より強い筋肉を作ることができます。
アルギニンは、傷んだ肌や髪などのリカバリー効果も期待できます。お肌の修復だけでなく、保湿する効果も。
自家製発酵飼料で、育てた鶏の卵は臭みがなくとても美味しい。生卵の臭みが苦手で食べれないと言う人は特にここの卵を食べると食べれる様になります。
太陽の下で外を走り回っている鶏はとても健康的。 しかも土の中の微生物や虫など、自分にとって必要な栄養素を探して自分で補っているからバランスもいい。雄も一緒に飼っているので有精卵。生きた卵は栄養抜群!
広大な農園で平飼いにしたニワトリたちは、体についた虫などを土の中で擦り付けて落とすため、殺虫剤なども鶏にかける必要がなく、自然農法の安心安全のたまごを産むことができます。
ニワトリのごはんは、アスパラの根や、酒粕、小麦、パン、煮干しや、牡蠣殻など、人と同じ食材を選び、遺伝子組み換え未使用で、農薬や添加物を一切使用していないごはんを与えています。
卵を食べると吐いてしまうという方など、普段卵は食べれないという方がここの卵は食べれる!と言って買いに来られます。
卵白パックとして、うちの卵白を顔や肌につけると白くなると言われるのですが、卵が無くなったからと言って他所の卵で試したところ真っ赤になったそうで、そんな話をよく伺います。
ニンニク卵黄は無農薬無肥料の自然栽培のニンニクと自家製発酵飼料を食べた、
放し飼いの鶏が産んだ有精卵、
そして、自家製蜂蜜を練り込んだ商品となっています。
とても元気になる事間違い無しです!
みなさんからの声としては、
・朝の目覚めが良い
・最近疲れると思っていたら、これを飲んでいなかった
・目が覚める
・だるさが取れる
など。
免疫力も上がり体力向上。アルギニンのパワーと本物のニンニクの
パワーを感じて下さい。
2〜3粒を疲れた時や朝、寝る直前に飲む事で目覚めが良く、一日中元気に過ごせます。
夜飲む時は目が覚めて、寝れなくなるので、寝る直前にお飲み下さい。
臭みがなくまろやかなお味
白身を先にご飯と混ぜてその後に黄身を
入れて醤油で食べるとまろやかさが舌にのって
美味しいです♪ 卵本来の味を楽しんで下さい
新鮮な卵はゆで卵にした時、中々殻が剥けません。
そこで剥きやすいコツ♪
卵はとんがっている方と丸い方がありますが、丸い方をコツンとヒビを入れます。
そうして茹でると殻の剥け具合が断然変わります。
昆布とカツオのだし汁と塩、薄口醤油で味を整え、沸騰したところに、といた卵をいっきに流し込んで混ぜるとフワフワの卵スープに!
スープだけではイマイチのお味もこの卵を入れる事でワンランク美味しくなります♪"
すりおろしたつくねに出し汁と卵を入れて混ぜ合わせます。(手でつかむ様に混ぜて下さい。) 後はフライパンの上で手のひらサイズに両面焼いてお好み焼きのタレと削り節お好みでネギやマヨネーズをかけて出来上がり!
すりおろしたつくねに高菜漬け、又は間引き大根の茹でた葉を細かく切り、シラスなどを混ぜてご飯にかけて食べると最高です♪